华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载精益降本·低成本养殖技术应用全面启动
2026-05-25 14:31:24
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4月24日，2026北方奶业大会暨第八届河北奶业博览会在石家庄召开，伊利集团举办“精益降本·低成本养殖技术应用全面启动仪式”，为全行业公布了历经十多年打磨、融合本土化奶牛低成本饲喂模式、精益管理与数智化创新的技术体系。作为量身打造的系统性解决方案，全面呈现了夯实产业基础、保障自主可控、提质稳产增效等一系列推动奶业健康可持续发展的创新做法。
中国奶业协会副会长兼秘书长尹彦勋，河北省农业农村厅原一级巡视员、河北省奶业协会副会长顾传学，河北省农业农村厅畜牧业处处长陈东来，伊利集团副总裁陆新东，伊利奶牛科学研究院营养中心负责人李俊良，伊利集团南部奶源大区负责人王虎，以及伊利集团合作牧场代表保定市诚信自然园养殖场负责人常鹏、怀安县绿原农牧业科技发展有限公司场长安述琛，共同见证了伊利集团启动仪式。
在奶牛养殖成本中，饲草料的占比高达64%，李俊良博士在题为《精益降本·牧场本地化饲喂技术研究与应用》的专题报告中清晰地指出：“真正的破局之道，在于用技术手段激活本土资源的饲用价值。”而伊利手中的核心技术之一，正是已形成体系化的8大类复合青贮发酵技术。
“将啤酒糟、苹果渣、甘蔗渣、橙皮颗粒乃至麦秸秸秆等农副产品，通过微生物发酵工艺转化为低成本、可持续的优质奶牛口粮”，是复合青贮技术的核心逻辑。然而，简单的原理背后是极为精细的工艺打磨。李俊良在报告中逐一拆解了这套技术矩阵——“啤酒糟+玉米粉+棕榈粕”“苹果渣+啤酒糟+甜菜颗粒”“甘蔗渣+啤酒糟”“麦秸+鲜橙皮调制青贮”……每一项配方都针对不同地区的原料禀赋进行了精准适配。通过微生物混合发酵工艺的创新应用，不仅将原本适口性差、消化率低的副产品转化为高采食率、同能量营养的发酵饲料，更有效发挥了易存贮、可持续采购的便利性，使牧场得以构建稳定、低成本的本地化饲料供应链。
过去几年，苜蓿草等优质饲草严重依赖进口，并且价格持续居高不下，一直是困扰牧场养殖成本的核心难题之一。现在有了复合青贮发酵技术，可以根据牧场奶牛的生产情况做灵活调整。据验证，该技术方案可以替代80%以上进口苜蓿等高价进口原辅料。
这项技术带来的效益在保定诚信牧场得到了淋漓尽致的体现。牧场主常鹏在论坛分享环节介绍，在伊利奶科院服务团队的指导下，他的牧场应用了“啤酒糟+玉米粉+棉籽+玉米胚芽粕”的复合青贮发酵方案。通过对配比的不断优化及对采食量、牛奶指标的持续跟踪，效果立竿见影：泌乳牛单产提升1.38公斤，单头牛日饲喂成本直降2.06元，单公斤奶饲喂成本降至1.58元，而奶牛单产则提升至40.6公斤。常鹏感悟：“本地啤酒糟和秸秆发酵，成本下来了，奶量上去了，这才是实实在在的效益提升。”
“仓廪实，天下安。”随着科技赋能农业发展，“中国饭碗”端在自己手里的目标已经实现，而“中国牛”能否完全不依赖进口饲草料，实现自给自足，成为伊利奶牛科学研究院努力攻克的目标。我国优质粗饲料产能有限，地源、种源、利用率低等短板依然突出，伊利奶牛科学研究院专项投入“地源型降本适配饲草料开发应用项目”，凭着上千次试验论证、技术打磨，至今已累计开发应用地源型降本适配饲草料40多种，“中国牛”只吃“中国粮”，正从想法走到现实。
李俊良在报告中以一张覆盖全国的资源图谱展示了这一成果的广度：从东北的玉米秸秆到华北的麦秸，从西北的苹果渣到南方的甘蔗渣、橙皮颗粒，伊利技术团队因地制宜，开发多种地源地产农作物与秸秆资源纳入奶牛日粮配方体系。通过精益化管理和科学的营养评估配比，以前从没有想过用作饲料的作物，纷纷成为奶牛餐桌上的高性价比美食，秸秆的饲料化利用率被提升至90%。这不仅直接压减了外购饲料成本，更在经济效益之外书写了一笔可持续发展的生态账——农业作物利用率大大提高，副产品就地转化，既减少了焚烧污染，又为循环农业提供了鲜活样本。
伊利集团副总裁陆新东在伊利集团精益降本·低成本养殖技术应用全面启动仪式上致辞
陆新东在启动仪式上致辞，将这一路径提炼为行业共识：“降本增效的核心，在于提升本土优质粗饲料供给，打破进口依赖，构建可持续竞争力。”地源型饲草料的深度开发，正是这一战略思想最坚实的落地支撑。
两大核心技术支柱之外，伊利精益降本体系还构建了“三位一体”的战略支撑层。被誉为牧场“性价比之王”的高青贮日粮模式，将日粮中优质青贮玉米的比例大幅提升至50%至70%，以外购成本最低、瘤胃健康最优的方式托举产奶性能；伊利自主开发的“伊起牛·智慧牧业生态系统”，以超1000万头奶牛数据和500亿条生产记录训练出的AI智能体，驱动牧场单产提升9.7%、管理成本降低11.7%；而覆盖104个价值流模型的“精益牧场损益大模型”，自2018年以来已累计为全国合作牧场降本36亿元。三大支撑与两大核心协同发力，共同构成了一套可复制、可量化的低成本养殖方法论。
成本控制能力是养殖业的核心竞争力之一，也是我国奶业发展参与世界竞争的衡量标尺。在伊利奶牛科学研究院的系统赋能与服务支持下，河北省内伊利合作牧场平均单公斤奶饲喂成本已降至1.69元，部分牧场低至1.54元，近三年降幅接近一半。而伊利奶科院提出的2028年目标更加振奋人心——引领北方奶业步入1.5元以内，同步全面实现奶牛日单产40公斤的“40工程”。
1.5元以内意味着什么？可以比肩欧美国家的世界领先水平。目标一旦实现，中国北方奶业的成本管控水平将正式踏入世界奶业第一阵营。实现这一跨越的底气，正来自复合青贮、微生物发酵技术对副产品的“点化”，40多种地源型饲草料对进口依赖的替代，高青贮日粮对饲喂结构的重塑，以及数字化与精益管理对饲料转化效率的极致追求。
安述琛的分享，为这套技术体系的落地效果写下另一个生动注脚。在周瑞尧这位从美国华尔街归来的“牛二代”牧场主的带领下，凭借对“伊起牛”智慧牧业生态系统的大数据分析的深度应用，将单公斤奶饲喂成本降至1.57元。他的牧场里，“伊起牛”AI智能体已成为不可或缺的决策参谋，“输入问题就能得到答案”的养殖体验，让周瑞尧自信断言：“中国奶牛养殖的数字化水平已处于领先，我们不必仰望欧美。”
从啤酒糟的发酵醇香到AI大屏的数据跳动，从河北田间的玉米秸秆到世界奶业第一阵营的成本对标，伊利以一套根植于中国资源禀赋、熔炼于精益管理思维的提质降本技术体系，正在重新定义“低成本养殖”的内涵。它不再是被动应对市场波动的权宜之计，而是主动锻造核心竞争力的战略选择。当世界级领先的目标写入行业发展议程，中国奶业正以前所未有的技术自信，阔步迈入精益驱动的新纪元。
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